在中國，每個人都有在食堂吃飯的美好回憶，因為在食堂吃飯，飯菜品種豐富，營養豐富，搭配合理，而且價格比外面的餐館低許多，但是食材的安全性更有長期的保證，而且就餐環境好，如果一個人長期在外面的餐館吃飯，在經濟上一定承受不了，而且食材的安全的長期保障也有危險性。正是如此，中國有政府機關、各種學校、許多企業、社會組織、團體機構等都創建了自己的食堂，以解決自己的工作人員、學生等在工作、學習期間不能回家吃飯問題，而且提供了如家一樣溫暖的吃飯解決方案。 正是如此，這些單位收獲了自己工作人員、學生等的全部身心，他們將自己的全部身心投入到工作、學習中，這樣實現的價值遠大于這些單位創建自己食堂的成本。正是如此，產生了專業做食堂承包業務的食堂承包公司，它們一心一意為這些單位的食堂經營提供專業優質的服務。 食堂承包公司的業務不只是食堂承包，因為如果單純這樣的業務，其實不足以支撐其生存，更難談發展，因為各種各樣的餐飲企業，只有食堂需要食堂承包服務，這樣的食堂畢竟不會太多，一個單位也就是創建一個死黨，所以食堂承包公司一般都囊括了餐飲領域幾乎需要的一切服務，如食材配送、蔬菜配送、食堂承包、餐飲管理、團餐訂購等。 而且專業做食堂承包業務的食堂承包公司比單純的個人承包食堂或者多個人合伙承包食堂的綜合實力要強許多，包括在智力、能力、資金、人脈資源、發展潛力等都要大許多。畢竟，食堂承包公司作為企業，企業的人才、人力資源是多種多樣的。